Der entofriends Insekten-Burger: lecker und umweltbewusst
Mit unserer entofriends Brat-Mischung bringen wir einen schmackhaften und nachhaltigen Insekten Burger auf den Markt, den Sie genießen können, ohne die Umwelt zu belasten. Der Bratmix von entofriends weist eine hohe Qualität in seinen Zutaten und im Geschmack auf. Unser Insekten-Burger besteht zu 29 Prozent aus dehydriertem Buffalowurmpulver (Alphitobius diaperinus) das aus nachhaltiger Zucht in Europa stammt.
Unser entofriends Insekten-Burger ist angereichert mit weiteren hochwertigen Zutaten, die allesamt eine hohe biologische Wertig aufweisen. Die restlichen Zutaten sind ausschließlich von hoher Qualität. Die Burger enthalten kein Ei, keine Hefe und keine künstlichen Zusatzstoffe. Auch sind sie garantiert pestizid- und gentechnikfrei. Hergestellt wird der Burger in unserem Hause in Deutschland.
Was in ihm steckt
Als natürliche Protein- und Ballaststoffquelle mit vielen Vitaminen, Nährstoffen und ungesättigten Fettsäuren wird er zu einem echten Superfood. Unsere Bratlinge verführen mit ihrer nussigen Note. Abgestimmt auf die wertvollen Pflanzenproteine, die ebenfalls enthalten sind, erlebt man den herzhaften Geschmack eines Veggi-Burgers mit herb-exotischer Note.
Die zu einem feinen Mehl verarbeiteten enthaltenen Buffalowürmer sind dank ihres hohen Proteinanteils eine sehr gute Ergänzung zur Ernährung allgemein und für eine Low-Carb-Ernährung geeignet. Das macht den entofriends Insekten-Burger vielfältig: Er ist für alles und jeden geeignet: ob für eine ausgewogene Standardernährung, Ernährungsbewusste, Sporttreibende oder für Paleo-Fans. Für alle bringt er eine Abwechslung auf den Teller, die Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.
Herkunft und Verarbeitung unserer Buffalowürmer
Bei den in unserem Insekten-Mehl enthaltenen Buffalowürmern (Alphitobius diaperinus) handelt es sich um gemahlene gefriergetrocknete Insekten. Dazu werden die Würmer zuvor sanft getötet, indem sie langsam heruntergekühlt werden. Dabei schlafen sie ein und sterben so, wie sie es auch in der Natur unter Temperatursenkung tun.
Unsere Würmer werden in Europa kontrolliert und nach ökologischen Lebensmittelstandards speziell für den menschlichen Verzehr gezüchtet. Dafür arbeiten wir ausnahmslos mit ausgesuchten europäischen Züchtern zusammen, die die Würmer optimal halten. Die Insekten werden auf rein pflanzlichen und GMP+-zertifizierten Materialien (zertifizierte Nahrungsmittelverarbeitung) gezüchtet, ohne Verwendung von Hormonen, Antibiotika und Chemikalien.Die Züchtung erfolgt artgerecht. Das bedeutet, dass es für die Tiere ganz natürlich ist, auf engem Raum zu existieren. Deshalb handelt es sich hier um keine Massentierhaltung. Die Aufzucht dauert vier bis sechs Wochen. Für einen Burger werden etwa 500 Würmer im Frühstadium fein gehackt verarbeitet.
Für die Umwelt schonend und nachhaltig werden durch die Zucht der Buffalowürmer 15.000 x weniger Wasser verbraucht als z.B. bei der Rinderzucht. Es entstehen 100 x weniger Emissionen, 4 x weniger Futterverbrauch und 12,5 x weniger Flächenverbrauch.
entofriends Insektenburger Merkmale: - Aus artgerecht in der EU aufgezogenen Buffalowürmern.
- Weitere Zutaten 100% vegan, daher ohne Ei.
- Proteinreich, vitaminreich, nährstoffreich.
- Tolles Aminosäurenprofil bei vollem Geschmack.
- Hergestellt in Deutschland.
- Super lecker!
Zutaten: Buffalowurmpulver (Alphitobius diaperinus) (29%),
Soja schnetzel,
Soja protein, Leinmehl, Sonnenblumenkerne, Zwiebelflocken, Backpulver (Maisstärke, Säuerungsmittel: Reinweinstein (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natron (Natriumhydrogencarbonat)), Flohsamenschalen, Salz. Hinweis f. Allergiker: Kann Spuren von Lupine, Mandeln und Sesam enthalten. Bei einer Allergie für Schalen- und Krustentiere ist auch eine Allergie auf Speiseinsekten möglich.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Bratmix: Energie 396kcal/1652kJ, Fett 16,6g (davon gesättigte Fettsäuren 3,6g), Kohlenhydrate 8,0g (davon Zucker 3,5), Ballaststoffe 13,7g, Eiweiß 48,0g, Salz 1,6g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Burger-Pattie zubereitet: Energie 161kcal/673kJ, Fett 6,7g (davon gesättigte Fettsäuren 1,5g), Kohlenhydrate 3,2g (davon Zucker 1,4), Ballaststoffe 5,6g, Eiweiß 19,6g, Salz 0,7g
Zubereitung: Bratmix mit 160g Wasser + 1 Spritzer Sojasauce (nach Geschmack) mit einem Löffel ca. 1 Minute lang gut vermischen. 3 bis 4 Burger aus der Masse formen. Sofort in einer Pfanne mit Pflanzenöl in ca. 10 - 12 Minuten und bei
gelegentlichem Wenden anbraten.
Lagerung: Bratmix bitte kühl und trocken lagern.
Packungsinhalt - Nettogewicht: 110 g
Ergibt ca.: für 3 bis 4 Patties (zusammen 270g Burgermasse)
